餐飲通 V06.03.10 安卓版 

　　餐飲通是一款以創(chuàng)新引領行業(yè)的餐飲管理神器，旨在為餐廳經(jīng)營者打造全方位、高效能的解決方案。軟件不僅涵蓋了基礎的點餐系統(tǒng)和會員管理，更是將菜品創(chuàng)新、營銷策略以及財務管理融為一體，實現(xiàn)了餐廳運營的智能化升級。其點餐系統(tǒng)的多樣化支付方式，如掃碼結賬和儲值結賬，以及自動積分和折扣功能，無疑提升了顧客體驗，同時也提高了商家的工作效率。此外，餐飲通的會員管理模塊，如會員秒查和積分兌換，巧妙地將客戶關系轉化為持久的商業(yè)價值。

　　餐飲通通過定向發(fā)放優(yōu)惠卡券和活動公告，商家能精準觸達目標客戶，刺激消費。而在財務管理和報表統(tǒng)計方面，餐飲通提供的詳盡數(shù)據(jù)和圖表分析，讓經(jīng)營者可以直觀了解餐廳的收支狀況，為決策提供有力支持。系統(tǒng)管理模塊允許商家自定義權限，確保信息安全，同時優(yōu)化內部流程。這樣的智能管理平臺，為餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉型開辟了新的道路，讓餐飲經(jīng)營者在激烈的市場競爭中更具優(yōu)勢。

【軟件功能】

　　【點餐系統(tǒng)】掃碼點餐，普通結賬，儲值結賬，散客結賬，自動積分，自動折扣...

　　【會員管理】會員秒查，會員綁定，會員充值，會員折扣，積分兌換...

　　【菜品管理】桌臺掃碼，自助點餐，菜品菜單，分類管理，打印廚單...

　　【營銷管理】優(yōu)惠卡券，定向發(fā)放，搶領發(fā)放，活動公告...

　　【消息通知】公眾號消息，優(yōu)惠通知，活動通知，充值通知，消費通知，積分通知...

　　【會員自助】余額查詢，積分查詢，消費查詢，充值查詢，領取優(yōu)惠，查收通知...

　　【賬務管理】賬務明細，分類明細，支付管理，內部轉賬...

　　【支出管理】記錄支出，支出記錄，支出統(tǒng)計...

　　【報表統(tǒng)計】收入統(tǒng)計，利潤統(tǒng)計，支出統(tǒng)計，日報月報，績效提成，消費排行，充值排行，余額排行，積分排行，銷量排行...

　　【系統(tǒng)管理】商家信息，店員管理，權限管理，操作記錄，打印小票...

【如何做好餐飲】

　　餐飲業(yè)是現(xiàn)代生活中非常重要的一個行業(yè)，它能夠很好提高人民的生活質量，并且可以促進經(jīng)濟的發(fā)展，因此現(xiàn)在越來越多的用戶趨向于進入餐飲業(yè)進行創(chuàng)業(yè)，但是在餐飲業(yè)也是比較艱辛的，要做好餐飲也都是比較困難的，下面就讓小編來為大家介紹一下如何做好餐飲。

　　一、對人真誠，對企業(yè)忠誠是餐飲管理者的先決條件

　　誠實的餐飲管理者必需要做到工作中實事求是、是非面前堅持原則、與員工溝通敞開心扉、出現(xiàn)失誤勇于面對。如果你能堅持這樣做，你就有可能成為優(yōu)秀的餐飲管理者。只有誠實才會認真工作，才敢于承擔責任。誠實是做人最起碼的道德水準，如果一個餐飲管理者連誠實的品德都不具備，對員工的承諾不兌現(xiàn)，以所謂聰明的“餐飲管理技巧”蒙騙員工來取得工作績效，那么“狼來了”的故事的主人公可能就成了你。

　　二、良好的協(xié)作精神餐飲管理的基本要求

　　對于餐飲企業(yè)這種資源整合型的服務性企業(yè)來說，協(xié)作精神是餐飲管理最基本的要求。隨著市場競爭的加劇，餐飲管理更要注重整體能力的提高，只有一個團隊的整體素質上去了，企業(yè)才會獲得持續(xù)發(fā)展力。而團隊素質的提高除了餐飲管理者和員工的素質要提高外，更重要的是餐飲管理者提高協(xié)作能力，沒有協(xié)作，最優(yōu)秀的個體組成的團隊也是散沙一盤，毫無競爭力可言。

　　三、通過企業(yè)文化進行餐飲管理是必備武器

　　餐飲企業(yè)的企業(yè)文化是餐飲管理決策層人格魅力和管理理念的集中體現(xiàn)，是員工在餐飲企業(yè)中無形的行為準則。作為餐飲管理者有責任通過各種方式經(jīng)常對員工進行企業(yè)文化的宣導，并以身作則，身正為范。餐飲管理者要擅于制造濃重的文化氛圍，通過宣導，讓員工都接受并融會到工作當中。

　　四、餐飲管理過程中必須正確使用權力

　　作為餐飲管理者，權力是公司給的，與責任休戚相關，而且責任比權力更重要。要對權力負責，對公司的利益負責，這是永遠不能動搖的。而且，餐飲管理者的權力也是員工賦予的，還包含著員工的希望，希望能夠率領員工為公司創(chuàng)造更多的價值，使公司更快地發(fā)展，從而讓員工也得到發(fā)展，餐飲管理者應當自覺接受員工的監(jiān)督。切記，餐飲管理者的權力是為了樹立管理的威嚴，并不是用來招搖過市，隨意炫耀，關鍵在于創(chuàng)造更多的績效，展現(xiàn)餐飲管理者迷人的人格魅力和管理才干。

　　五、餐飲管理需要不斷強化員工的服務意識

　　隨著餐飲業(yè)競爭的日趨激烈，服務已成為餐飲企業(yè)的主要競爭力之一，優(yōu)質的服務水平也成為餐飲企業(yè)最重要的市場準入證，不僅需要對顧客提供良好的服務，更需要強烈的服務意識。作為餐飲管理者，需要不斷強化員工的服務意識，并使之成為餐飲企業(yè)獨特的魅力。

　　六、不斷學習是餐飲管理永遠的任務

　　管理過程也是餐飲管理者學習提高的過程。學習沒有止境，提高也沒有止境。在當今社會不學習就落后，就面臨被淘汰的危險，不要因為“忘了學習”而從管理者的崗位上“光榮退休”。

【餐飲管理十法】

　　餐飲管理是一項將經(jīng)營與管理、技術與藝術、秉承與創(chuàng)新融合到一起形成一體化的業(yè)務工作，在餐飲管理上他有著自己的的特點，餐飲商家對餐飲管理有著獨特的管理方法，以此來讓自己的餐廳能夠更好的發(fā)展，下面就讓小編來為大家介紹一下餐飲管理十法。

　　一、溝通協(xié)調管理

　　內部的團隊精神和合作精神為關鍵，內部個小部門有效并以書面溝通有助于準確性，如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，管理者應馬上協(xié)調，做好有章可循，有章必循。好的溝通，協(xié)調管理，可減少內部矛盾化，提高服務與工作效率，這就是管理者必經(jīng)之路。

　　二、計劃管理

　　做每件事需有較好的計劃，如：一個月內該做什么，如何去做，誰去做等。預測難度有多少，可完成度有多少等。這個說法說明，只有良好的計劃才會穩(wěn)住腳跟，有條有序的工作，不管在哪個企業(yè)哪個公司餐飲管理，如單位領導或上級領導是個無計劃的人，那么這個公司企業(yè)就像是一團亂麻，無一成果。

　　三、組織管理

　　組織管理在酒店中非常重要，只有好的上級才會讓自己的下級把自己的那份工作做好，一個好的上級要把他這一組承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行餐飲管理。所謂組織分兩種：正式組織與非正式組織，組織管理也就是團隊精神的象征，自己建立自己的組織，應明確機構設置，崗位設置，定員定遍相關制度等。如你是個無組織能力的人就不能做領導。

　　四、人資管理

　　酒店里，人資流動頻繁。人力資源調動安排，合理調動工作，激勵員工工作熱情。另一方面，人力資源管理包括部門定編定員，合理的設置組織，科學的定員，可以更有效減少人里成本。如：要以2個人做3個人的工作，待遇可以適當?shù)撵`活安排。

　　五、督導管理

　　也就是指揮與指導管理相應的督導只有手動式管理的前提下進行，一級督導一級不越權。

　　六、控制管理

　　此餐飲管理方法是企業(yè)最關鍵的一步，控制不到位，控制不當就會造成各環(huán)節(jié)成本居高不下無營利。有的飯店只所以不賺錢倒閉，關鍵原因就是在于市場定位不準確，營銷手法不當和成本控制不到位造成的。

　　預先控制：做事前預先思慮好其進行會有多大的困難，壓力，并紀錄下來，預先想到的一切困難，然后仔細分析出解決方法。

　　現(xiàn)場控制：深慮后以當斷則斷的方法解決現(xiàn)場危機，以保障工作的下一步順利進行。

　　反饋控制：每項工作做完后必須總結其中的經(jīng)驗與不足，讓自己更強大，更經(jīng)起風雨，由其總結過程總的失敗，比總結成功更有價值。

　　七、預算與財務管理

　　預算每月經(jīng)營費用：人資費用，成本費用，不確定費用，并以預算的結果做為當月的運行費用。

　　財務管理：要求賬目相符，每個環(huán)節(jié)都以書面做依據(jù)，制定一套可行的管理制度，流程，有章必循。

　　八、動力管理

　　也就是激發(fā)一種統(tǒng)一的團隊精神與企業(yè)的生命力，凝聚力，要創(chuàng)造使下屬愿意接受并不斷盡力他全力去工作的態(tài)度行為。

　　九、資產管理

　　資產管理也屬成本控制，首先了解自己范圍內的設施設備，電器用具等，物品數(shù)量，使用年限，完好度如何，然后分配到人，責任到人，維護并保養(yǎng)自己承擔的物品就可以完全達到預期的效果。

　　十、經(jīng)營管理

　　此餐飲管理是飯店的命脈，也是飯店營銷的重點，所謂經(jīng)營定位要符合市場發(fā)展，并以創(chuàng)新加固經(jīng)營管理。并不斷的創(chuàng)新產品，招攬客源與穩(wěn)定客源。

【更新內容】

　　v06.02.03：

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