中頂餐飲管理系統(tǒng)是中頂軟件最新開發(fā)的一款專業(yè)性的餐飲行業(yè)管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)提供了完善的電話訂餐、預(yù)定、點單、廚房通知等模塊，實現(xiàn)了快速準(zhǔn)確地傳送信息，規(guī)范化、專業(yè)化的軟件能夠瞬間提升酒店的正規(guī)性，控制經(jīng)營生產(chǎn)成本，保證財務(wù)安全。

【功能模塊】

　　1、前臺收銀功能；

　　2、觸摸屏點餐功能；

　　3、會員管理功能；

　　4、客戶管理功能；

　　5、員工功能；

　　6、財務(wù)功能；

　　7、點菜寶模塊；

　　8、外賣功能；

　　9、經(jīng)理查詢功能；

　　10、多店連鎖功能；

　　11、演戲預(yù)定功能；

　　12、出菜管理。

【快速入門】

　　1、賓客進(jìn)店開臺：選中可供餐臺 -> 單擊開臺 -> 輸入人數(shù)、服務(wù)員信息 -> 點擊【開臺】按鈕完成開臺操作。

　　2、賓客點菜消費

　?。?）增加菜品默認(rèn)數(shù)量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費數(shù)量；

　　（2）刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；

　?。?）退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；

　?。?）贈菜：對賓客消費的指定菜品免費贈送時，直接點贈菜操作即可；

　?。?）轉(zhuǎn)臺：將當(dāng)前餐臺中的指定菜品轉(zhuǎn)送到其它餐臺；

　?。?）催菜：打印催菜單據(jù)到后廚，廚房可以優(yōu)先處理催菜單據(jù)中的菜品；

　?。?）漏打：但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打?。?/p>

　　（8）臨時菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據(jù)客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點菜要求；

　?。?）掛起、解掛：在點菜結(jié)束后，賓客要求先撤銷點菜或等要求時再上菜，此時可以將已點菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；

　?。?0）落單：表示確認(rèn)提交當(dāng)前點菜清單，并結(jié)束本次點菜。

　　3、賓客離店結(jié)賬

　?。?）直接輸入賓客支付的現(xiàn)金金額結(jié)賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結(jié)賬時，直接點擊相應(yīng)的付款方式按鈕即可；

　?。?）支持會員結(jié)賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；

　?。?）支持會員掛賬；

　?。?）方案折：是有管理員事先設(shè)置好的優(yōu)惠規(guī)則，結(jié)賬時只需要選擇相應(yīng)的方案折即可；

　?。?）任意折：無約束，可以隨意的更改消費項目的優(yōu)惠折扣；

　?。?）支持免單操作，即在結(jié)賬時直接免付部分付款金額。