科瑞達(dá)餐飲收銀系統(tǒng)是一款專(zhuān)門(mén)為餐飲行業(yè)打造的餐飲收銀管理的軟件，支持智能點(diǎn)餐，不需要排隊(duì)，微信掃碼點(diǎn)餐，讓餐飲信息一目了然，提高工作效率。

【適用范圍】

　　傳統(tǒng)餐飲：酒樓、中式餐廳、火鍋店、茶樓、美食廣場(chǎng)...
　　新式餐飲：快餐、西餐廳、咖啡館、奶茶店、酒吧、休閑中心...

【功能介紹】

　　前臺(tái)管理
　　前臺(tái)銷(xiāo)售
　　點(diǎn)單功能
　　開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)單、結(jié)算、鎖臺(tái)、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉(zhuǎn)菜、清桌。
　　按區(qū)域顯示桌臺(tái)、按桌類(lèi)顯示桌臺(tái)、實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)開(kāi)臺(tái)狀況、空閑狀況、預(yù)定狀況、待清狀況、劃菜狀況。
　　劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數(shù)量、落單、外賣(mài)、贈(zèng)送、套餐更換、催菜、重印、品項(xiàng)折扣、退菜、品項(xiàng)推鎖、品項(xiàng)稱(chēng)重、售價(jià)選擇、反結(jié)賬、會(huì)員、服務(wù)費(fèi)、手輸   牌號(hào)、自動(dòng)牌號(hào)、品項(xiàng)沽清、現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、桌臺(tái)定位、類(lèi)別定位會(huì)員充值。
　　廚房打印
　　廚打接口：串口打印機(jī)、網(wǎng)口打印機(jī)、打印服務(wù)器。
　　廚打監(jiān)控：打印機(jī)狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，打印故障實(shí)時(shí)報(bào)警提醒。
　　廚打方案：菜品自由分單，按類(lèi)別分店、按桌臺(tái)分單，支持樓層打印機(jī)設(shè)置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設(shè)置。支持標(biāo)簽打印機(jī)、條碼打印機(jī)。

　　預(yù)訂管理
　　提供對(duì)預(yù)訂的管理功能包括：預(yù)訂來(lái)電，預(yù)訂臺(tái)位查詢(xún)，預(yù)訂臺(tái)位，預(yù)訂　宴席，來(lái)電提醒，訂單查詢(xún)等
　　外賣(mài)管理
　　外賣(mài)功能別名定義，可適應(yīng)多種業(yè)務(wù)形態(tài)，先結(jié)算后送出或先送出后結(jié)算。
　　外賣(mài)熟客定義、外賣(mài)預(yù)約，外賣(mài)狀態(tài)查詢(xún)
　　外賣(mài)售價(jià)定義、外賣(mài)送出、外賣(mài)結(jié)算，外賣(mài)單打印及外賣(mài)廚打定義。
　　套餐管理
　　套餐項(xiàng)目自由組合、套餐子品手工更換、強(qiáng)制更換、差價(jià)定義。
　　套餐項(xiàng)目醒目顯示、打印項(xiàng)目自由設(shè)置。
　　折扣支持
　　品項(xiàng)折扣、整單折扣、折扣方案。
　　按比例折扣、折到提定額。
　　后臺(tái)可設(shè)定折扣快捷方式，員工折扣額度。
　　后臺(tái)管理
　　資料設(shè)置
　　品項(xiàng)資料：品項(xiàng)類(lèi)別、品項(xiàng)做法、品項(xiàng)做法關(guān)聯(lián)定義、特價(jià)時(shí)價(jià)、折扣設(shè)置、套餐設(shè)置、低消設(shè)置、稱(chēng)重品項(xiàng)設(shè)置、服務(wù)提成設(shè)置、推銷(xiāo)提成設(shè)置，點(diǎn)菜提成設(shè)置。

　　前臺(tái)資料：市別定義、桌臺(tái)區(qū)域設(shè)置，桌臺(tái)類(lèi)別設(shè)置、服務(wù)費(fèi)設(shè)置，桌臺(tái)低消設(shè)置，付款方式、卡券設(shè)置。
　　原料資料：供應(yīng)商資料設(shè)置、原料品項(xiàng)配方設(shè)置、包裝單位、原料檔案、組織機(jī)構(gòu)。
　　庫(kù)存管理
　　訂單管理：采購(gòu)訂單、訂單查詢(xún)
　　入庫(kù)管理：采購(gòu)入庫(kù)單、贈(zèng)送入庫(kù)單、采購(gòu)?fù)素泦巍⒉少?gòu)入庫(kù)查詢(xún)
　　采購(gòu)結(jié)算：供應(yīng)商付款單、應(yīng)付款查詢(xún)
　　耗料扣庫(kù)：配料設(shè)置、前臺(tái)耗料扣庫(kù)方案設(shè)置。
　　調(diào)撥管理：庫(kù)存調(diào)整、成本調(diào)整、店內(nèi)庫(kù)間調(diào)撥單、分店調(diào)撥單
　　其他業(yè)務(wù)：快速盤(pán)點(diǎn)單、報(bào)損單、領(lǐng)用單、其他單、庫(kù)存查詢(xún)
　　會(huì)員管理
　　硬件接口：條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流類(lèi)型。
　　會(huì)員類(lèi)別：支持會(huì)員優(yōu)惠卡、積分卡、儲(chǔ)值卡、電子錢(qián)包、掛賬卡。
　　會(huì)員資料：會(huì)員卡檔案、批量制卡、更改會(huì)員卡密碼
　　會(huì)員操作：會(huì)員止付、掛失、作廢、換卡、補(bǔ)卡、退卡、取現(xiàn)、退現(xiàn)等。
　　積分管理：積分規(guī)則、積分操作、會(huì)員積分查詢(xún)、積分操作查詢(xún)
　　會(huì)員掛賬：會(huì)員掛賬借記額度設(shè)置、掛賬會(huì)員結(jié)算、掛賬會(huì)員報(bào)表。
　　其它功能：會(huì)員生日提醒、會(huì)員短信發(fā)送、會(huì)員消費(fèi)排行。
　　連鎖管理
　　總部設(shè)置：門(mén)店設(shè)置、門(mén)店通訊授權(quán)、通訊內(nèi)容設(shè)置
　　通訊管理：定時(shí)通訊（指定時(shí)間/間隔時(shí)間）、通訊設(shè)置、數(shù)據(jù)通訊、通訊日志管理
　　配送管理：訂貨申請(qǐng)、門(mén)店配送管理、配貨查詢(xún)、訂貨報(bào)表
　　財(cái)務(wù)核算
　　財(cái)務(wù)設(shè)置：業(yè)務(wù)費(fèi)用科目定義，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用科目定義
　　收支管理：經(jīng)營(yíng)費(fèi)用單、廠商費(fèi)用單、廠商結(jié)算單
　　財(cái)務(wù)核算：經(jīng)營(yíng)費(fèi)用核算、廠商費(fèi)用核算、廠商業(yè)務(wù)對(duì)賬單。
　　決策分析
　　銷(xiāo)售分析：ABC分析報(bào)表、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)走勢(shì)圖、時(shí)段銷(xiāo)售分析、品項(xiàng)銷(xiāo)售排行、滯銷(xiāo)品項(xiàng)報(bào)表、客層分析報(bào)表。
　　營(yíng)業(yè)分析：品項(xiàng)銷(xiāo)售明細(xì)、收銀交班對(duì)賬表、門(mén)店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表、品項(xiàng)利潤(rùn)報(bào)表、門(mén)店利潤(rùn)報(bào)表。
　　提成分析：服務(wù)提成統(tǒng)計(jì)表、推銷(xiāo)提成統(tǒng)計(jì)表、點(diǎn)菜提成統(tǒng)計(jì)表。
　　其它分析：套餐銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表、外賣(mài)銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表、前臺(tái)退菜統(tǒng)計(jì)表、品項(xiàng)贈(zèng)送統(tǒng)計(jì)表、付款方式統(tǒng)計(jì)表。
　　系統(tǒng)維護(hù)
　　后臺(tái)設(shè)置：系統(tǒng)參數(shù)、公司信息、
　　權(quán)限設(shè)置：用戶群組、系統(tǒng)用戶、用戶權(quán)限定義
　　數(shù)據(jù)維護(hù)：數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)還原、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)導(dǎo)出、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)導(dǎo)入
　　其它功能：業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)維護(hù)、系統(tǒng)使用日志查詢(xún)。